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12월의 어식백세 수산물은 대구와 과메기 작성자 : 관리자 작성일 : 20141127 조회수 : 644 |
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‘12월의 어식백세 수산물’은 대구와 과메기 - 연말연시 송년회에는 대구탕과 과메기가 제격! - 해양수산부(장관 이주영)는 저지방 저칼로리 식품으로 비타민이 많은 ‘ 대구’ 와 성인병 예방에 탁월한 ‘ 과메기’ 를 어식백세(魚食百歲)를 위한 12 월의 제철 수산물로 선정했다.
‘대구’는 저지방 저칼로리인 흰살 생선의 대표적인 어종이다. 수분이 많아서 상대적으로 다른 생선보다 단백질 함량이 적어 영양가가 낮은 것으로 생각하기 쉬우나, 오히려 다양한 영양소를 갖추어 몸에 좋은 저지방 저칼로리 식품이다. 겨울에 제일 맛이 좋은 대구는 담백해서 비린 생선을 좋아하지 않는 사람에게도 잘 |
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 141128 (조간) 12월의 어식백세 수산물은 대구와 과메기(유통가공과).hwp
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